Suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì?

Tại sao chế độ ăn uống lại quan trọng với bệnh suy giãn tĩnh mạch?

Suy giãn tĩnh mạch là một trong những bệnh lý phổ biến và gây ảnh hưởng đến hàng triệu người bệnh trên toàn thế giới. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết có đến hơn 40% trong tổng số người bệnh đi khám bệnh khi bệnh đã tiến triển ở giai đoạn biến chứng. 

Để tránh tiếp tục sống chung với suy giãn tĩnh mạch, người bệnh cần thay đổi lối sống ngay lập tức. Trong đó vấn đề điều chỉnh chế độ ăn uống cần phải đứng đầu danh sách những việc cần phải làm. Hãy coi chính các món ăn trong mỗi bữa ăn của bạn như một liều thuốc lành tính cần được duy trì dài hạn để đem lại sự khỏe mạnh cho hệ thống tĩnh mạch của bạn. 

Các bác sĩ chuyên khoa cũng nhấn mạnh thêm rằng biết được chế độ suy giãn tĩnh mạch nên ăn gì, uống gì là một phần cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát và hỗ trợ điều trị bệnh lý. Bởi mục tiêu đề ra của nó không chỉ giúp cải thiện các triệu chứng mà còn có thể ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm như:

• Người bị suy giãn tĩnh mạch nên ăn gì phù hợp sẽ giúp tăng độ bền thành mạch, hỗ trợ giảm các triệu chứng khó chịu mà người bệnh đang gánh chịu
• Ngăn ngừa sự ứ đọng máu diễn ra tại các tĩnh mạch
• Giúp thúc đẩy nhanh quá trình lưu thông máu
• Giảm tình trạng phù nề 
• Ngăn ngừa sự kích thích phát triển của các yếu tố gây suy giãn tĩnh mạch
• Cải thiện tuần hoàn máu để giảm áp lực lên tĩnh mạch
• Hạn chế và ngăn chặn các biến chứng nguy hiểm như hình thành cục máu đông, loét da…

Những lý do này đã giải thích cho việc vì sao các chuyên gia, bác sĩ lại khuyến khích người bệnh. Nên áp dụng một chế độ suy giãn tĩnh mạch nên ăn gì lành mạnh đến như vậy để điều hướng trong công tác phòng ngừa bệnh và hỗ trợ điều trị bệnh.

Người bị suy giãn tĩnh mạch nên ăn gì?

Dưới đây là một số nhóm thực phẩm dinh dưỡng nằm trong danh sách người bị suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì mà các bác sĩ chuyên khoa đưa ra:

Bổ sung nhóm thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ là gợi ý đầu tiên nằm trong danh sách thực phẩm người bị suy giãn tĩnh mạch nên ăn? Trong trái cây và rau củ sẽ không chỉ cung cấp dồi dào chất xơ mà còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Các thành phần này có thể giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, giảm áp lực lên tĩnh mạch. 

Đồng thời chất xơ còn được nhận định là kiểm soát cân nặng, giảm mức cholesterol xấu trong máu, cải thiện tình trạng lưu thông máu. Bổ sung nhóm thực phẩm giàu chất xơ trong các bữa ăn hàng ngày như các loại rau, rau cải, cải xoăn, bí đỏ, cải chíp, rau muống, yến mạch, lúa mạch, ngô…

Nhóm thực phẩm giàu vitamin C, flavonoid

Vitamin C và  flavonoid cũng là nhóm thực phẩm tiếp theo gợi ý suy giãn tĩnh mạch nên ăn gì? Cả 2 đều là thành phần có tác dụng chống lão hóa, thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, duy trì đồ đàn hồi và tăng sự bền vững của tĩnh mạch.

Chúng được hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tĩnh mạch thoát khỏi sự lão hoá của các gốc tự do gây nên. Từ đó ngăn ngừa sự suy yếu và giãn nở. Bổ sung các loại quả chứa nhiều vitamin C, flavonoid qua nhóm trái cây tươi bao gồm lê, cam, quýt, kiwi, táo, nho, dâu tây… hàng trong trong thực đơn suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì?

Cung cấp đủ nước cho cơ thể

Cung cấp đủ nước cho cơ thể cũng là một gợi ý trong việc suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì. Việc uống nước tưởng chừng như đơn giản nên rất nhiều người đã bỏ qua việc này. Uống đủ nước giúp duy trì độ nhớt của máu và hỗ trợ việc máu lưu thông máu tốt hơn, từ đó giảm áp lực và giảm triệu chứng của bệnh gây ra.

Nhóm thực phẩm có chứa Vitamin E

Nhóm thực phẩm có chứa Vitamin E la gợi ý không thể bỏ qua cho vấn đề suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì. Tác dụng của vitamin E đối với người bệnh là làm loãng máu tự nhiên và phòng ngừa nguy cơ cục máu đông máu đông hình thành. Bổ sung vitamin E trong các loại dầu thực vật, quả bơ, hạnh nhân, hạt dẻ, rau bina, thịt cá, bơ, bí, quả kiwi, tôm…

Có thể bạn quan tâm>>> Cây thuốc nam chữa suy giãn tĩnh mạch

Gợi ý thực đơn 30 ngày cho người bị suy giãn tĩnh mạch

Dưới đây là gợi ý thực đơn 30 ngày giải quyết cho vấn đề giãn tĩnh mạch ăn gì và uống gì khi bị giãn tĩnh mạch mà nhiều người quan tâm. 

Ngày 1	Bữa sáng: Bánh bao chay
	Bữa trưa: Thịt gà luộc, xanh rau cải nấu với tôm.
	Bữa tối: Cá hồi áp chảo với măng tây, nấm kho, canh cải.
Ngày 2	Bữa sáng: Trứng luộc
	Bữa trưa: Canh mồng tơi nấu riêu cua, bắp bò luộc
	Bữa tối: Tôm hấp sả, rau muống luộc, đậu rán.
Ngày 3	Bữa sáng: Bánh mì đen
	Bữa trưa: Cá nục chiên bằng nồi chiên không dầu, lưu ý không cho thêm muối khi chiên, trứng đúc thịt lợn nạc, cải luộc
	Bữa tối: Rau ngồng cải luộc, nấm nấu đậu hũ sốt cà chua, thịt kho,
Ngày 4	Sáng: Bún gạo nứt nấu cà chua
	Trưa: Sườn heo rim dứa, súp lơ luộc, gỏi xoài chay.
	Tối: Thịt bò xào hoa thiên lý (ưu tiên dùng dầu oliu xào), canh bí đỏ.
Ngày 5	Bữa sáng: Ngô luộc
	Bữa trưa: Thì bò cuốn nấm, canh cải cúc, cá kho
	Bữa tối: Đậu hũ tẩm hành, canh bí hầm xương.
Ngày 6	Sáng: Khoai luộc
	Trưa: Tôm rang, bí đỏ xào thịt bê, củ cải luộc
	Tối: Bún bò, tráng miệng quả dâu
Ngày 7	Sáng: Sữa + bánh mì gạo lứt
	Trưa: Vịt om sấu, su hào luộc, canh chua cá lóc
	Tối: Lòng gà xào mướp, canh cải thịt bằm, tráng miệng: Dưa hấu
Ngày 8	Sáng: Sandwich trứng, thực đơn nằm trong suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì
	Trưa: Đỗ luộc, giò chấm mắm, thịt bò xào măng trúc
	Tối: Cá điêu hồng chiên giòn, canh chua, tráng miệng củ đậu
Ngày 9	Sáng: Trứng luộc
	Trưa: Đậu non hấp, thịt gà kho sả , bắp cải luộc
	Tối: Ức gà làm salad, canh rong biển, tráng miệng bưởi
Ngày 10	Sáng: Sanqick ức gà và 1 cốc nước cam, gợi ý cho suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì
	Trưa: Mướp đắng nhồi thịt, ngao hấp xả, sườn kho
	Tối: Bún cua gạo lứt
Ngày 11	Sáng: Bánh bao
	Trưa: Mực hấp bia, rau ngót nấu thịt băm, thịt kho tàu
	Tối: Mướp đắng xào trứng, canh cải thìa nấu tôm, thịt luộc
Ngày 12	Sáng: Dưa chuột + trứng gà rán
	Trưa: Thịt ba chỉ rang cháy cạnh, trứng hấp, lặc lè xào chay tỏi
	Tối: Cá lóc kho tộ, ông bí xào tỏi, tráng miệng: Quả đào
Ngày 13	Sáng: Ngũ cốc uống cùng sữa tươi và 2 lát bánh mì gạo lứt
	Trưa: Đậu kho chay với nấm đùi gà, tôm rang, dưa chuột
	Tối: Thịt vịt quay, đỗ luộc
Ngày 14	Sáng: Cháo yến mạch nấu sườn
	Trưa: Cải chíp luộc, lạc rang, cá kho riềng
	Tối: Trứng tráng ngải cứu, thịt bò luộc, củ cải luộc
Ngày 15	Sáng: Phở gạo lứt thịt bò
	Trưa: Nhộng rang lá chanh, chả bò lá lốt, bắp cải luộc
	Tối: Đậu hũ dồn thịt sốt cà chua, su su xào cà rốt, canh tôm cải, tráng miệng ổi
Ngày 16	Sáng: Ngô luộc
	Trưa: Trứng chiên thịt bằm, mực rim me, salad cá hồi
	Tối: Canh cua rau đay, tôm chiên.
Ngày 17	Sáng: Yến mạch cho trộn với ngũ cốc và hoa quả
	Trưa: Chả mực chiên, rau muống xào tỏi, thịt bê xào măng trúc
	Tối: Tép kho, thịt bò hầm khoai tây.
Ngày 18	Sáng: Khoai lang tím luộc
	Trưa: Thịt bò xào bông cải, cá thu sốt cà chua, canh hến mồng tơi
	Tối: Bún thịt nướng gạo lứt
Ngày 19	Sáng: Bơ nướng trứng
	Trưa: Cánh gà chiên mắm, đỗ luộc, cá thu hấp dưa.
	Tối: Thịt bò xào nấm, canh cải, uống Yakult
Ngày 20	Sáng: Bún riêu, 1 cốc nước ép ổi, gợi ý suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì
	Trưa: Gà kho gừng, canh cải xoong thịt băm
	Tối: Tôm rim thịt, bí đỏ xào tỏi
Ngày 21	Sáng: Bánh mì đen và tôm áp chảo.
	Trưa: Thịt bò luộc cuốn bánh tráng
	Tối: Thịt vịt kho gừng, canh nấm kim châm đậu
Ngày 22	Sáng: Phở bò không nước hầm xương
	Trưa: Cá bống kho tiêu, nấm xào thịt, giá xào chay
	Tối: Thịt kho tiêu, đỗ luộc, canh khổ qua nhồi mọc
Ngày 23	Sáng: Bánh bao nguyên cám
	Trưa: Gà luộc, canh bầu tôm khô, bò xào ớt chuông
	Tối: Ruốc cá, canh bí đỏ thịt băm, nho ăn tráng miệng
Ngày 24	Sáng: Bánh bao gấc
	Trưa: Đậu hũ nhồi thịt sốt, canh ngao bầu, cá hồi áp chảo.
	Tối: Thịt kho trứng cút, khổ qua xào trứng, tráng miệng lê
Ngày 25	Sáng: Khoai lang sốt với ức gà
	Trưa: Cá rô chiên, cực xào dứa, canh bắp cải thịt băm
	Tối: Bún canh cá lóc.
Ngày 26	Sáng: Bánh mì đen kẹp trứng
	Trưa: Bò xào cần tây, trứng chiên, canh rau ngót nấu tôm
	Tối: Salad trứng, canh cá chép chiên giòn nấu với măng chua
Ngày 27	Sáng: Bánh mì nguyên cám
	Trưa: Tôm rim mặn ngọt, lòng gà xào ớt chuông
	Tối: Canh sườn khoai sọ, dưa leo chấm muối, cá hấp xì dầu
Ngày 28	Sáng: Súp gà nấm ngô
	Trưa: Đậu que luộc, cá bống kho khô
	Tối: Thịt luộc, cá ngừ kho thơm
Ngày 29	Sáng: Cháo yến mạch
	Trưa: Tôm chiên dứa, canh nghêu thì là.
	Tối: Mực hấp, bông bí xào tỏi, canh rong biển thịt bò.
Ngày 30	Sáng: Bún cá gạo lứt cũng nằm trong danh sách suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì
	Trưa: Cá nục kho tiêu, canh rau mồng tơi.
	Tối: Sườn rim, canh bắp cải tôm thịt, tráng miệng táo.

Người bị suy giãn tĩnh mạch nên kiêng những loại thực phẩm nào?

Song song với chế độ suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì thì việc cần kiêng gì cũng là vấn đề quan trọng không kém. Một khi đã bị suy giãn tĩnh mạch thì người bệnh cần tránh các thực phẩm gây gia tăng sự suy giãn và thực phẩm làm triệu chứng của bệnh. Cụ thể như:

Nhóm thực phẩm nhiều chất béo kém lành mạnh

Suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì, kiêng gì? Thực phẩm nhiều chất béo kém lành mạnh như thực phẩm giàu cholesterol và chất béo không bão hòa. Khi hấp thu dài hạn các thực phẩm chứa chúng có thể dẫn đến tăng cân và béo phì, từ đó trực tiếp gây áp lực lên tĩnh mạch và làm nặng thêm tình trạng suy giãn.

Bên cạnh đó sự tăng vọt cholesterol xấu và giảm cholesterol tốt khi hấp thụ các thực phẩm này còn góp phần hình thành mảng bám trong dòng máu từ đó hạn chế máu lưu thông. Những thực phẩm được hạn chế do chứa nhiều chất béo kém lạnh mạnh như thịt xông khói, thực phẩm chiên rán, thực phẩm đóng hộp…

Nhóm thực phẩm chứa nhiều muối

Tránh ăn nhiều muối cũng là cách trị giãn tĩnh mạch chân tại nhà được khuyến cáo trong suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì, kiêng gì? Một chút muối trong thực đơn hàng này đều rất cần thiết trong chế độ ăn uống.

Tuy nhiên nếu nạp quá nhiều thì dẫn đến sự dư thừa muối và nước từ đó gây tình trạng sưng, phù nề vốn đã có ở người suy giãn tĩnh mạch nay lại càng trở nên nặng nề hơn. Hạn chế ăn mặn cũng nằm trong 18 lời khuyên dành cho bệnh nhân suy tĩnh mạch được Bộ y tế khuyến cáo.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường và đồ ngọt

Thức ăn chứa nhiều đường và đồ ngọt cũng là nằm trong danh sách bệnh suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì, kiêng gì? Cũng giống như chất béo kém lành mạnh thì nhóm thực phẩm này cũng có thể gây tăng cân từ đó gia tăng áp lực trong tĩnh mạch. 

Bên cạnh đó thực phẩm chứa nhiều đồ ngọt còn gây viêm, oxy hóa làm suy yếu và giảm tính đàn hồi của tĩnh mạch. Vì vậy, hạn chế tiêu thụ các thực phẩm này là điều vô vùng cần thiết. Những thực phẩm được hạn chế do chứa nhiều đường như đồ uống có đường, bánh ngọt, kẹo ngọt, kem, trà sữa…

Xem thêm>>> “Gừng chữa giãn tĩnh mạch“

Một số lưu ý quan trọng dành cho người mắc suy giãn tĩnh mạch 

Dưới đây là một số lưu ý trong việc sinh hoạt và ăn uống trong việc bệnh suy giãn tĩnh mạch nên ăn gì cần lưu tâm đó là:

• Ưu tiên dùng các món luộc hoặc hấp hơn là các món chiên xào nhiều dầu mỡ. 
• Ưu tiên dùng dầu oliu hơn là dùng bơ hay mỡ của động vật
• Ưu tiên nướng bằng nồi chiên không dầu thay vì chiên đồ ăn ngập dầu
• Nêm ít muối trong các món ăn là điều cần lưu ý trong người bị suy giãn tĩnh mạch nên ăn gì và tránh ăn gì?
• Ưu tiên ăn các món nhiều chất xơ
• Hạn chế uống đồ uống có gas, hạn chế thực phẩm đóng hộp
• Với việc vận động nên duy trì đi bộ ít nhất 30 phút mỗi ngày và thường xuyên đi lại khi làm việc
• Không gác chéo chân
• Không mặc quần chật
• Tuyệt đối không ngồi một tư thế quá lâu
• Nếu có dấu hiệu đau nhức, tê bì, tĩnh mạch nổi bất thường thì cần nên đi khám sớm.

Trên đây là chia sẻ về thông tin suy giãn tĩnh mạch nên uống gì và ăn gì. Liên hệ với An Viên để được tư vấn thêm về tình trạng đang gặp phải và những thông tin liên quan đến bệnh lý cần giải đáp.