Điểm danh 7 thực phẩm giàu vitamin E nhất

Công dụng đến từ thực phẩm giàu vitamin E

Vitamin E được biết đến là thành phần đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ các tế bào và đem đến công dụng thần kỳ trong việc chống oxy hóa cũng như chống lại sự xuất hiện tiêu cực đến từ các gốc tự do. Ngoài những công dụng chính này vitamin E còn được biết đến với những trọng trách cốt lõi như:

• Ngăn cản các thành phần độc hại xâm nhập vào cơ thể
• Giúp tăng hấp thu Vitamin A hiệu quả gấp 50%
• Tái tạo máu và giúp quá trình sản xuất hồng cầu được diễn ra trôi chảy.
• Giúp cơ thể hấp thu Vitamin K hiệu quả
• Ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch
• Ngăn ngừa các vấn đề xấu về tim mạch. Điển hình là nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não…
• Tăng sức mạnh mẽ đề kháng của cơ thể
• Làm giảm tối đa nguy cơ đục thủy tinh, thoái hoá điểm vàng…

Điểm danh 7 thực phẩm giàu vitamin E nhất

Thực hiện một chế độ ăn uống có bổ sung đầy đủ thực phẩm giàu vitamin E là điều luôn nhận được sự quan tâm lớn đến từ nhiều người. Dưới đây là tổng hợp 7 loại thực phẩm chứa hàm lượng vitamin E cao, được đánh giá an toàn, lành mạnh và cực kỳ tốt cho sức khỏe mà bạn có thể tham khảo.

Hạnh nhân

Cứ trong 100g hạnh nhân sẽ có đến 25,6 mg vitamin E. Thông thường, nên sử dụng hành nhân trong các bữa ăn nhẹ để bổ sung vitamin E cho cơ thể. Các nghiên cứu của Viện Tim Mạch cũng chỉ ra rằng, hạnh nhân có chứa nhiều giá trị lợi ích cho sức khoẻ như giảm thiểu nguy cơ béo phì và bảo vệ tim mạch luôn được khỏe mạnh.

Đậu phộng

Đậu phộng là thực phẩm dân giã với người dân Việt Nam. Đậu phộng được sử dụng khá rộng rãi được đánh giá là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin E nhất hiện nay. Ngoài vitamin E, đậu phộng còn có vai trò cung cấp nguồn oxy hóa dồi dào, giàu chất béo lành mạnh để bảo vệ tốt cho sức khỏe của tim mạch.

Xoài

Xoài là trái cây giàu vitamin C và E, xoài được đánh giá cao bởi công dụng cải thiện các vấn đề lão hóa, giúp da mịn màng và trở lên căng tràn sức sống hơn. Bên cạnh đó xoài còn rất tốt với những người thiếu máu. Vì lượng vitamin C trong xoài sẽ cân bằng sự hấp thụ chất sắt từ các loại thực phẩm khác. Chính vì vậy mà phụ nữ sau sinh hay những người hay mệt mỏi nên bổ sung dùng xoài thường xuyên để tăng chất sắt và bổ máu.

Xem thêm: >>> Thực phẩm giàu vitamin C

Hướng dương

Hướng dương cũng là thực phẩm giàu vitamin E. Cứ trong 101 gram hạt hướng dương thì có đến 35 mg vitamin E. Không chỉ vậy, hạt hướng dương còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng khác như magie, vitamin B1…

Để tăng thêm độ lạ miệng, bạn có thể dùng hạt hướng dương với salad hoặc say sử dụng cùng các loại sinh tố. Hướng dương cũng được đánh giá là thực phẩm có chứa nhiều chất xơ, phù hợp cho những người đang gặp vấn đề về tiêu hóa, táo bón.

Quả bơ sáp

Bơ sáp vốn dĩ được mệnh danh là trái cây chứa nhiều vitamin E nhất. Theo các chuyên gia về sức khỏe thì bơ không chỉ là thực phẩm giàu vitamin E mà còn là thực phẩm giàu vitamin B1, chất xơ,… Mỗi ngày ăn 1 quả bơ là đã có thể cung cấp tới 20% vitamin E cần thiết.

Bơ cũng là món ăn có thể kết hợp làm nhiều món mới lạ, hấp dẫn như sinh tố, ăn cùng bánh mì, trộn với sữa chua, salad…

Các loại dầu thực vật

Bạn có thể bổ sung thực phẩm giàu vitamin E qua việc sử dụng các loại dầu thực vật như dầu oliu, dầu hạnh nhân, dầu mè, dầu hướng dương… Đây đều là các loại dầu thực vật chứa hàm lượng vitamin E cao. Cụ thể như:

• Dầu oliu: Chứa đến 1,94 mg vitamin E
• Dầu hướng dương: Chứa 5,6 mg vitamin E
• Dầu mè: Chứa 6,4 mg vitamin E
• Dầu hạnh nhân: Chứa 5,3 mg vitamin E

Bí đỏ

Cứ trong gần 100g bí đỏ thì chiếm 1,3 mg vitamin E. Với bí đỏ bạn có thể dễ dàng chế biến với nhiều món ăn khác nhau như nấu canh, nấu chè, nấu cháo… Để thay đổi khẩu vị.

Nên sử dụng vitamin E như thế nào?

Không thể phủ nhận những giá trị lợi ích của vitamin E đem lại cho cơ thể. Tuy nhiên, việc quá lạm dụng vitamin E và sử dụng chúng bừa bãi, thiếu khoa học sẽ gây ra những tác động tiêu cực tới sức khỏe.

Các chuyên gia đã khuyến cáo: Nếu lạm dụng Vitamin E liên tục với liều lượng cao kéo dài. Sẽ khiến cho tác dụng chống oxy hóa trong Vitamin E sẽ bị triệt tiêu hoàn toàn. Làm tổn hại nghiêm trọng tới các tế bào. Thậm chí một số bệnh nhân còn đối diện với các bệnh như đái tháo đường, tăng huyết áp, viêm da mãn tính, rối loạn mỡ máu… Do sử dụng vitamin E quá nhiều.

Cách bổ sung vitamin E đúng nhất là dùng với liều lượng không quá 400UI/ ngày. Nên duy trì trong 1 – 2 tháng và cách ngày dùng một lần. Ngoài ra, sau 1-2 tháng sử dụng bạn nên ngừng hoàn toàn một thời gian sau để cơ thể nghỉ ngơi sau đó mới dùng tiếp.

Việc bổ sung vitamin E qua viên uống được nhiều người lựa chọn, tuy nhiên để tốt cho sức khoẻ thì lựa chọn bổ sung vitamin E qua thực phẩm giàu vitamin E vẫn là biện pháp tốt và an toàn với với sức khoẻ nhất.

Trên đây là chia sẻ về thực phẩm giàu vitamin E cùng các khuyến cáo sử dụng mà An Viên chia sẻ. Hy vọng sẽ giúp bạn có thể có được một chế độ ăn dinh dưỡng, khoa học và tốt nhất cho sức khỏe.