Ăn yến mạch có tốt không là câu hỏi được rất nhiều người muốn biết. Bởi lẽ đây là loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng và có tác dụng giảm cân. Bên cạnh đó, yến mạch còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe con người. tất cả sẽ có trong bài viết sau đây.
Ăn yến mạch có tốt không?
Yến mạch sở hữu nhiều thành phần dinh dưỡng hữu ích như vitamin E, B6, B5. Bên cạnh đó còn một số khoáng chất như sắt, selen, magie và đồng. Đây đều là các loại ngũ cốc giàu chất xơ và nhiều dinh dưỡng nhất. Yến mạch nên được ăn vào bữa sáng. Để biết chính xác xem ăn yến mạch có tốt không, cùng điểm qua những lợi ích của việc ăn yến mạch hàng ngày như sau:
Phòng bệnh tim mạch hiệu quả
Các chất chống oxy hóa trong yến mạch có tác dụng phòng ngừa các nguy cơ tim mạch. Mặt khác, các chất xơ trong yến mạch đóng vai trò ngăn cản được lượng cholesterol tiêu cực mà vẫn giữ nguyên được cholesterol tốt.
Ngăn ngừa táo bón
Ăn yến mạch có tốt không cho những người gặp vấn đề về tiêu hóa? Điều chỉnh vận động ruột và ngăn ngừa táo bón là một trong những lợi ích tuyệt vời của yến mạch. Các bác sĩ khuyên, người bị đầy hơi và táo bón nên bổ sung yến mạch để hạn chế tình trạng này.
Kiểm soát lượng đường và huyết áp trong máu
Một tác dụng nữa của yến mạch được các chuyên gia đánh giá cao. Đó chính là khả năng kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường tuýp 2. Bệnh nhân tiểu đường sử dụng yến mạch mỗi ngày để kiểm soát tiêu hóa và điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể. Chất xơ và carbohydrate có trong yến mạch ức chế việc chuyển đổi toàn bộ thực phẩm sang đường đơn của cơ thể.
Giảm khả năng ung thư
Ung thư vú, ruột két hay bệnh tuyến tiền liệt đều “sợ” hàm lượng lignin có trong yến mạch. Ăn yến mạch được đánh giá là tốt cho cả nam và nữ.
Nguồn giàu magiê
Với hàm lượng magie giàu có thúc đẩy quá trình sản xuất năng lượng và chức năng enzyme trong cơ thể. Nhờ đó các mạch máu được thư giãn, điều hòa huyết áp và phòng ngừa những cơn đau tim gây đột quỵ.
Giảm cân hiệu quả
Yến mạch là thực phẩm ít calo làm quá trình tiêu hóa diễn biến chậm. Do đó giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân. Hơn nữa, hợp chất cholecystokinin, một hormon có tác dụng chống đói có trong yến mạch.
Bảo vệ da
Yến mạch đóng vai trò như một chất làm dịu, giảm kích ứng da. Bên cạnh đó còn giúp cân bằng độ pH của da, làm da ẩm và mềm hơn. Sau khi biết đáp án câu hỏi: “ăn yến mạch có tốt không”, mọi người hẳn đã biết thêm nhiều kiến thức về công dụng của yến mạch. Từ đó có thêm phương pháp giữ gìn và bảo vệ sức khỏe an toàn hơn.
Tổng hợp những câu hỏi về ăn yến mạch
Ngoài câu hỏi “ăn yến mạch có tốt không”, còn rất nhiều câu hỏi khác về yến mạch. Sau đây chúng tôi sẽ liệt kê chi tiết những thắc mắc về yến mạch được hỏi nhiều nhất để các bạn tiện tham khảo:
Có nên ăn yến mạch vào bữa tối không?
Theo bác sĩ Nguyễn Ngọc Thành, đang công tác tại phòng khám An Viên, cho biết: Ăn yến mạch là lựa chọn hợp lý cho bữa tối, với chất xơ giàu dinh dưỡng giúp bạn no lâu, hạn chế cơn đói vào ban đêm. Hơn nữa, việc bổ sung yến mạch cho bữa tối cũng đem đến cho bạn 1 giấc ngủ ngon, giải tỏa căng thẳng và mệt mỏi. Lý do là chất dẫn truyền thần kinh này giúp xoa dịu tâm trạng vào buổi tối và làm dịu cơ thể.
Nên ăn yến mạch vào lúc nào?
Yến mạch đều phù hợp sử dụng cho cả bữa sáng và tối. Tuy nhiên, bác sĩ thành cho rằng việc sử dụng yến mạch vào buổi sáng sẽ đem lại năng lượng tràn đầy cũng như hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc cho một ngày mới tốt hơn.
Yến mạch ăn liền có tốt không?
Lượng chất xơ trong yến mạch có lợi cho hệ tiêu hóa, có khả năng thay thế cơm cho những bữa ăn hàng ngày. Tuy bột yến mạch ăn liền tốt cho sức khỏe nhưng khả năng cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể lại không được đánh giá cao. Chính vì vậy bác sĩ Thành khuyên bệnh nhân nên sử dụng liều lượng bột yến mạch ăn liền hợp lý và không nên sử dụng liên tục.
Những ai không nên ăn yến mạch?
Khi ăn yến mạch đúng cách và liều lượng vừa phải thì quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn. Tuy nhiên, một số đối tượng được khuyến cáo không nên sử dụng yến mạch như sau:
– Người có gan nóng.
– Phụ nữ có thai.
– Người có thể trạng yếu, đang trong quá trình hồi phục.
Mặt khác, ăn yến mạch quá nhiều dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy hơi hoặc rối loạn tiêu hóa.
Trên đây là bài viết cung cấp thông tin đầy đủ về ăn yến mạch có tốt không. Nếu còn thắc mắc nào cần giải đáp vui lòng liên hệ số điện thoại 092.462.5678 để được An Viên hỗ trợ miễn phí.