Ăn gạo lứt chữa bệnh gì là điều mà rất nhiều mà rất nhiều người quan tâm. Gạo lứt được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về tác dụng trong việc hỗ trợ một số căn bệnh thường gặp hiện nay. Vậy cụ thể, tác dụng của gạo lứt trong phòng và điều trị bệnh là gì. tất cả sẽ có trong bài viết sau đây. Xin mời cùng theo dõi.
Contents
Ăn gạo lứt chữa bệnh gì?
Gạo lứt có một ưu điểm nổi trội hơn so với gạo trắng. Đó là nó không phải trải qua quá trình xay giã nên giá trị dinh dưỡng được giữ nguyên.
Nhiều người thắc mắc “ăn gạo lứt chữa bệnh gì”. Vì nguồn thành phần dinh dưỡng phong phú trong gạo lứt có chứa, thì câu trả lời là “gạo lứt hỗ trợ điều trị được tương đối nhiều bệnh”. Dưới đây là những công dụng hữu ích mà gạo lứt có thể mang lại cho sức khỏe của chúng ta:
Gạo lứt có lợi cho sức khỏe tim mạch
Ăn gạo lứt chữa bệnh gì? Gạo lứt có tác dụng giúp ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch, bệnh về đường hô hấp. Lý do là chất xơ có trong gạo lứt mang đến nhiều công dụng bổ trợ hiệu quả cho hệ tuần hoàn.
Bên cạnh đó, gạo lứt còn sở hữu hàm lượng chất lignans, magie có tác dụng hạ huyết áp, điều hòa cholesterol và đồng thời hỗ trợ ngăn chặn xơ vữa động mạch. Từ đó cơ thể được tăng cường sức đề kháng cho hệ thống tim mạch hoạt động tốt hơn.
Phòng ngừa khả năng mắc bệnh tiểu đường
Gạo lứt kiểm soát hiệu quả lượng đường trong máu và ức chế quá trình hình thành bệnh.
Mặt khác, các chuyên gia khuyên bệnh nhân tiểu đường nên kết hợp gạo lứt với những thực phẩm có chứa nhiều dưỡng chất khác. Chẳng hạn như các loại rau quả, chất béo lành tính nhằm phát huy tối đa công dụng phòng bệnh của gạo lứt. Bên cạnh đó, hạn chế những thực phẩm chứa dầu mỡ và các loại thực phẩm có sẵn.
Hỗ trợ nâng cao chức năng sức khỏe xương
Ăn gạo lứt chữa bệnh gì, chữa được bệnh lý xương khớp không? Trên thực tế, Trong gạo lứt có thành phần magie – một hợp chất hữu ích cho xương, giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, khi tiêu hóa gạo lứt thì quá trình hoạt hóa vitamin D trong cơ thể cũng được thúc đẩy tốc độ nhanh chóng hơn. Từ đó hấp thụ canxi nhanh chóng hơn, phòng ngừa các bệnh lý xương khớp.
Xem thêm:
Những người không nên ăn gạo lứt
Mặc dù ăn gạo lứt mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp với loại gạo này. Theo bác sĩ Nguyễn Ngọc Thành, chuyên viên y tế cao cấp tại phòng khám An Viên cho biết, những người sau đây không nên sử dụng gạo lứt nhiều:
- Phụ nữ đang mang thai, sau sinh.
- Người cao tuổi, trẻ nhỏ
- người thể trạng bẩm sinh yếu
- Người đang trong quá trình hồi phục bệnh
- Và một số nhóm đối tượng khác
Bác sĩ giải thích do nhóm đối tượng này có hệ tiêu hóa chưa đủ đề kháng hoặc chưa hồi phục hoàn toàn chức năng. Mà trong gạo lứt lại chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao nên họ rất khó hấp thụ. Dẫn đến tình trạng chướng bụng và khó tiêu.
Cách ăn gạo lứt chữa bệnh chuẩn từ chuyên gia
Sau khi biết ăn gạo lứt chữa bệnh gì, một trong những vấn đề được quan tâm tiếp theo là sử dụng như thế nào mới đúng cách. Cũng theo bác sĩ Thành, gạo lứt là một loại thực phẩm có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. tuy nhiên, để phát huy hiệu quả của loại gạo này, các bạn cần có một chế độ sử dụng hợp lý và khoa học. Dưới đây, bác sĩ Thành sẽ giải đáp cặn kẽ một số câu hỏi về cách ăn gạo lứt mà nhiều người thắc mắc như sau:
Nên ăn gạo lứt đen hay đỏ?
Theo bác sĩ Thành, gạo lứt đỏ được đánh giá cao hơn. Bởi giá trị dinh dưỡng của loại gạo này. Trong gạo lứt đỏ sở hữu hàm lượng chất sắt và chất chống oxy hóa tương đối dồi dào, vượt trội hơn so với các loại gạo thông thường khác. Nguồn dinh dưỡng của gạo lứt đỏ vươn tới mức tối đa khi chúng nảy mầm.
Có nên ăn gạo lứt hàng ngày?
Bác sĩ Thành cho rằng:
Không nên ăn gạo lứt trong thời gian liên tục mà chỉ cần ăn 2 – 3 lần mỗi tuần. Tốt nhất xen kẽ với gạo trắng. Còn đối với những đối tượng không nên ăn gạo lứt thì nên hạn chế việc ăn gạo lứt hoặc có phương pháp chế biến phù hợp từ những người có chuyên môn, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe hoặc suy dinh dưỡng.
Trên đây là bài viết cung cấp thông tin đầy đủ về ăn gạo lứt chữa bệnh gì. Nếu còn thắc mắc nào cần giải đáp vui lòng liên hệ số điện thoại 092.462.5678 để được An Viên hỗ trợ miễn phí.